Skaldjurspasta
Pasta med skaldjur, funkar både på vardag och fest. Vill man lyxa kan man addera kammusslor som i receptet nedan, men det går även bra med till exempel kräftstjärtar.
- Lagad av
- Helena
- Publicerad
- 19 feb. 2021
Ingredienser
Så här gör du
- Hacka och fräs chili och vitlök i smör i en stekpanna.
- Häll i skaldjuren (mixen).
- Häll på vinet (cirka ett glas).
- Koka pastan al dente.
- Stek kammusslorna separat i en egen stekpanna i smör tills de fått fin färg.
- När pastan är klar sleva upp den direkt från vattnet ner i stekpanna. Låt allt puttra någon minut.
- Strö parmesanost över.