Maangchis broccolitofu

Så här gör du

1. Koka upp och salta vatten.
2. Skölj och skär broccolin i bitar.
3. Lägg i tofun i det kokande vattnet och låt koka i 3 minuter (en halv eller hel bit, ta upp med hålslev).
4. Efter att tofun är urtagen från vattnet, häll i broccolin och koka i 3 minuter.
5. Ta ur broccolin och skölj i kallt vatten (durkslag eller hålslev och skål)
6. Lägg broccolin i en serveringsskål.
7. Pressa ur vatten ur tofubiten. Lägg ner tofun i skålen.
8. Finhacka vitlök och salladslök och lägg ner i skålen.
9. Häll ner 2 tsk salt.
10. Häll ner 1 msk sesamolja.
11. Smula sönder tofun för hand.
12. Blanda ihop allt för hand.
13. Strö över sesamfrön.