Vi lagar mat

Av och med Helena & Thord.

Sesamlax med ångkokta grönsaker

Snabblagat och supergott. Ät som det är eller servera tillsammans med ris eller nudlar.

  • 400 gram lax (färsk eller fryst tinad)
  • 1 röd chili
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 st broccoliträd
  • 1 st litet blomkålshuvud
  • 2 msk sesamfrön
  • Hacka och fräs vitlök i chili i en stekpanna.
  • Skär laxen i bitar och stek den på medelhög värme i smör i samma stekpanna. Häll på sesamolja och blanda runt. Låt det bli yta på fisken.
  • Skölj och skär broccoli och blomkål i bitar och lägg i en bambukorg.
  • Ångkoka i bambukorgen i cirka 5 minuter.
  • Lägg upp lax och grönsakerna på ett fat och strö sesamfrön över.