Fluffigt och gott.
Ingredienser
- 1 kg mjölig potatis
- 2 dl mjölk (havre går bra)
- 1 dl vispgrädde
- 50 gram smör
- 2 krm vitpeppar
- Salt, svartpeppar
Instruktioner
- Skala poatisen och skär i bitar
- Koka den mjuk i lättsaltat vatten i ca 15-20 minuter.
- Häll av vattnet från potatisen och mosa med potatispress.
- Värm mjölk, smör, kryddor och grädde i en kastrull, blanda sedan med potatisen
- Vispa allt med elvisp, smaka av. Tillsätt mer smör eller grädde vid behov.