Snyggaste soppan! God att servera med kokta ägg till. Max brukar gilla att ha makaroner i.
Ingredienser
- 1 vitlöksklyfta
- 1 gul lök
- Fryst hackad spenat 450 gram
- 1 dl vatten
- 5 dl vispgrädde
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- Riven muskotnöt
- Salt och peppar
Instruktioner
- Skala och finhacka lök och vitlök
- Hetta upp smör och rapsolja i en rymlig kastrull, fräs löken mjukt.
- Tillsätt spenat, vatten, grädde och smulad buljong. Koka upp och låt koka 6-8 minuter.
- Smaka av med muskot, salt, peppar.