Pasta med skaldjur, funkar både på vardag och fest. Vill man lyxa kan man addera kammmusslor som i receptet nedan, men det går även bra med till exempel kräftstjärtar.
- 1 röd chili
- 4 vitlöksklyftor
- Skaldjursmix (Garant)
- 6 st kammmusslor (frysta från Garant)
- Pasta (Bavette från Barilla)
- Parmesan
- Vitt vin
- Hacka och fräs chili och vitlök i smör i en en stekpanna.
- Häll i skaldjuren (mixen).
- Häll på vinet (cirka ett glas).
- Koka pastan al dente.
- Stek kammusslorna separat i en egen stekpanna i smör tills de fått fin färg.
- När pastan är klar sleva upp den direkt från vattnet ner i stekpanna. Låt allt puttra någon minut.
- Strö parmesanost över.