Enkel och snabblagad vardagsmat! Gott att äta som det är eller servera till ris eller nudlar.
- 400 gram lax (färsk eller fryst tinad)
- 1 st broccoliträd
- 2 msk sesamfrön
- 2 msk teriyakisås
- En näve jordnötter
- Skär laxen i bitar och stek den på medelhög värme i smör i samma stekpanna. Häll på teriyakisåsen och blanda runt. Låt det bli yta på fisken.
- Häll nötter i stekpannan och rosta i någon minut tillsammans med laxen.
- Skölj och skär broccoli i bitar och lägg i en bambukorg.
- Ångkoka i bambukorgen i cirka 5 minuter.
- Lägg upp lax och broccolin på ett fat och strö sesamfrön över.