En klassisk knegarrätt med det finaste namnet. 4 st ägg 400 gram färs 1 gul lök 1 ägg (eller 2 äggulor) 1,5 dl vatten 1 tsk salt 2 krm vitpeppar 1 inlagd rödbeta 2 msk kapris Rostat bröd, 4 skivor Finhacka lök, hacka rödbeta. Blanda färsen med lök, ägg eller äggulor, vatten, salt och nymalen vitpeppar. Lägg i rödbeta och kapris. Blanda ihop. Forma färsen…

Det är enklare än man tror. Gott till sen frulle eller brunch. 4 st ägg 1 msk ättika 4 msk hollandaisesås 1/2 påse babyspenat 2 skivor rostat bröd Smör Salt och peppar Skinka Knäck äggen i en skål och slå över ättikan. Låt äggen ligga i ättikan i ca 10 minuter. Koka upp vatten i…

En dressing man kan ha på nästan allt! 1 st röd chili En kruka koriander 1 lime 1 msk ingefära 5 tsh Kikkomansoya 10 tsk olivolja Hacka chili (inklusive frön) och koriander och lägg i en burk (som du kan sätta på ett lock på senare). Riv en bit ingefära så att det blir cirka…

En ljuvlig paj som man fyller med valfritt innehåll, till exempel bär, rabarber eller äpplen. Vi snålar inte på smuldegen och en krispig yta är viktig att få till. Servera med vaniljsås eller glass. (Om man istället har äpplen i pajen så pudra äppelbitarna rikligt med kanel.) 125 gram smör 3 dl vetemjöl 1 dl…

En smarrig tofurätt som passar perfekt som sidorätt. På koreanska heter rätten Broccoli dubu-muchim: 브로콜리 두부무침. 1 stort broccoliträd 1 nypa salt till vattnet 1 paket fast tofu 1 salladslök 2 stora vitlöksklyftor 2 tsk salt 1 msk sesamolja Cirka 1 msk sesamfrön Koka upp och salta vatten. Skölj och skär broccolin i bitar. Lägg…

Enkel och snabblagad vardagsmat! Gott att äta som det är eller servera till ris eller nudlar. 400 gram lax (färsk eller fryst tinad) 1 st broccoliträd 2 msk sesamfrön 2 msk teriyakisås En näve jordnötter Skär laxen i bitar och stek den på medelhög värme i smör i samma stekpanna. Häll på teriyakisåsen och blanda…

En snabb vardagsrätt med lite hetta! 1 påse frysta edamamebönor 1 chili 4 vitlöksklyftor 1 broccoli 1 paket Pak Choi Röd paprika 1 paket hård tofu Ångkoka edamamebönorna i en bambukorg i cirka 5 minuter. Strö flingsalt över. Hacka chili och vitlök. Fräs i stekpanna. Skölj resten av grönsakerna och skär i bitar och lägg…

Enkel tofurätt, som funkar med både friterad eller vanlig tofu! Ät som den är eller servera med ris eller nudlar. 1 röd chili 4 vitlöksklyftor 1 st zuccini 1 paket friterad tofu 3 st pak choi 2 msk Kikkoman Hacka och fräs chili och vitlök i smör i en gryta eller stekpanna. Skölj tofun i…

Denna enkla soppa lyxar man till genom att addera champagne vid servering. Häll upp soppan i de finaste skålar du har, häll på champagnen vis servering, cirka ett litet glas i varje skål. Servera även tillsammans med ett glas av samma champagne som dryck, då väl kyld. 1 msk smör 2 vitlöksklyftor 1 purjolök 400…