En dressing man kan ha på nästan allt! 1 st röd chili En kruka koriander 1 lime 1 msk ingefära 5 tsh Kikkomansoya 10 tsk olivolja Hacka chili (inklusive frön) och koriander och lägg i en burk (som du kan sätta på ett lock på senare). Riv en bit ingefära så att det blir cirka…

En ljuvlig paj som man fyller med valfritt innehåll, till exempel bär, rabarber eller äpplen. Vi snålar inte på smuldegen och en krispig yta är viktig att få till. Servera med vaniljsås eller glass. (Om man istället har äpplen i pajen så pudra äppelbitarna rikligt med kanel.) 125 gram smör 3 dl vetemjöl 1 dl…

En smarrig tofurätt som passar perfekt som sidorätt. På koreanska heter rätten Broccoli dubu-muchim: 브로콜리 두부무침. 1 stort broccoliträd 1 nypa salt till vattnet 1 paket fast tofu 1 salladslök 2 stora vitlöksklyftor 2 tsk salt 1 msk sesamolja Cirka 1 msk sesamfrön Koka upp och salta vatten. Skölj och skär broccolin i bitar. Lägg…

Enkel och snabblagad vardagsmat! Gott att äta som det är eller servera till ris eller nudlar. 400 gram lax (färsk eller fryst tinad) 1 st broccoliträd 2 msk sesamfrön 2 msk teriyakisås En näve jordnötter Skär laxen i bitar och stek den på medelhög värme i smör i samma stekpanna. Häll på teriyakisåsen och blanda…

En snabb vardagsrätt med lite hetta! 1 påse frysta edamamebönor 1 chili 4 vitlöksklyftor 1 broccoli 1 paket Pak Choi Röd paprika 1 paket hård tofu Ångkoka edamamebönorna i en bambukorg i cirka 5 minuter. Strö flingsalt över. Hacka chili och vitlök. Fräs i stekpanna. Skölj resten av grönsakerna och skär i bitar och lägg…

Enkel tofurätt, som funkar med både friterad eller vanlig tofu! Ät som den är eller servera med ris eller nudlar. 1 röd chili 4 vitlöksklyftor 1 st zuccini 1 paket friterad tofu 3 st pak choi 2 msk Kikkoman Hacka och fräs chili och vitlök i smör i en gryta eller stekpanna. Skölj tofun i…

Denna enkla soppa lyxar man till genom att addera champagne vid servering. Häll upp soppan i de finaste skålar du har, häll på champagnen vis servering, cirka ett litet glas i varje skål. Servera även tillsammans med ett glas av samma champagne som dryck, då väl kyld. 1 msk smör 2 vitlöksklyftor 1 purjolök 400…

Gott som tillbehör till exempelvis soppa. Vitt bröd, till exempel baguette 5 st vitlöksklyftor Smör Persilja Salt Sätt ugnen på 175 grader. Skiva baguetten. Pressa vitlök och blanda med smör och persilja, tillsätt en nypa salt. Pensla brödskivorna med smöret. Grädda i ugnen i cirka 10 minuter.

Melanzane alla parmigiana är en italiensk vegogratäng med aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan. Dessutom Sophia Lorens paradnummer! 2 st stora auberginer 1,5 msk salt 4 st vitlöksklyftor 4 msk olivolja 2 burkar körsbärstomater 1 dl vitt vin Salt och peppar 1 kruka basilika 2 st mozzarellaostar 2 dl parmesanost Skiva auberginerna i 1/2 cm-tjocka skivor,…

Även kallad F***ing Cake pga så j-a god. En helt otrolig kaka känd från Internet, aka Elsa BiIlgrens blogg. Denna kaka imponerar på alla! 200 gram smör 3 1/4 dl mjöl + lite till formen 2 1/4 dl socker 3 ägg 1 tsk bakpulver 1/4 tsk salt 4 msk blå vallmofrön 2 msk rivet citronskal…

Enkelt och lyxigt, perfekt för nyårsafton! Frysta räkor Majonäs Citron Tina räkorna i god tid. Kyl glasen i kylskåpet. Skala räkorna och hägg runt kanten av ett martiniglas. Lägg en klick majonäs i glasets mitt och pressa över lite citron. Garnera med en citronskiva på glasets sida, bredvid räkorna.